Situé en plein cœur du centre ville d’Istres, le Théâtre de l’Olivier est une belle salle de spectacle de 580 places. Chaque saison, plus de quarante spectacles de théâtre, danse, cirque, musique, humour et jeune public sont programmés ainsi que de nombreux rendez-vous très attendus par le public comme le Festival des arts du geste Les Élancées, qui vient de fêter ses 20 ans en février 2019.